Designed by Conçue par Heatherwick Studio et située sur un ancien site de production industrielle datant de l'an 900, la nouvelle distillerie de Bombay Sapphire est répartie sur un campus de 23 bâtiments restaurés et organisés autour d'une rivière élargie et d'une cour centrale.

Ce projet certifié BREEAM "remarquable" est composé de deux impressionnantes structures bulbeuses qui semblent flotter sur la rivière, reliant physiquement la distillerie à son site historique. Les serres sont composées de 893 panneaux de verre feuilleté uniques, encadrés par plus de 1,25km de meneaux en acier.